Aprenda como fazer uma receita de nhoque recheado com queijo. O tempo de preparo é de 1 hora e pode variar caso você decida fazer a massa de forma caseira.

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Ingredientes

Massa

• 5 batatas cozidas e espremidas
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• Água fervendo para cozinhar

Recheio

• 500 gr de muçarela 

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela, coloque as batatas, acrescente os ovos e a margarina, despeje a farinha de trigo aos poucos. Sove bem a massa até que ela desgrude das mãos. Unte uma mesa com farinha e coloque a massa, faça pequenos rolinhos e em seguida corte em pequenos cubos.

Recheio

Após cortar os cubinhos, coloque pequenos pedaços de muçarela e feche novamente. Se necessário, faça uma bolinha maior.

Finalizando

Encha uma panela com água quente e coloque um pouco de azeite e sal. Adicione as bolinhas e espere cozinhar. 

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