Em apenas 40 minutos, aprenda como fazer uma receita de muffin de maçã sem glúten. O doce é simples de fazer, leva um toque de canela, e a massa não precisa ser sovada, apenas misturada.
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de amido de milho
- ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de canela em pó
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 maçã cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Para untar
- Margarina
- Fubá
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fubá, o amido de milho, o açúcar e a canela. Acrescente os ovos batidos, o leite e mexa bem. Junte o óleo, a maçã e o fermento, misture até a massa ficar homogênea.
Unte as formas para muffins com uma camada de margarina, cubra com uma camada de fubá, despeje a massa cobrindo apenas a metade. Pré-aqueça o forno em uma temperatura média de 180ºC, leve ao forno durante 25 minutos.
*Receita cedida pela marca Maizena (Unilever)
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