Faça uma receita de molho de camarão para acompanhar variados pratos com peixe. O tempo de preparo é de 1 hora.
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Ingredientes
- 500 gr de camarão limpo
- 5 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 2 xícaras de coentro picado
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de água
- 2 colheres de sopa rasa de trigo
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque um pouco de azeite e refogue o alho. Em seguida acrescente o camarão e frite até ele perder a cor vermelha e atingir uma cor branca. Coloque um pouco de sal, o azeite, a cebola, o tomate, o coentro e a água e deixe cozinhar por 3 minutos. Despeje o trigo para engrossar o molho. Por último, coloque sal a gosto.
Experimente usar esse molho na receita de camarão na moranga.
Dica
Aprenda também como limpar o camarão de forma correta.
