Quer fazer uma receita de carne simples e gostosa? Experimente fazer o medalhão de filé mignon. O tempo de preparo é de 30 minutos.
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Ingredientes
- 500 gr de filé mignon em peça
- 1 colher de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- 1 dente de alho amassado (meia colher de sopa de alho em conserva)
Modo de preparo
Limpe o filé mignon, removendo todas as gorduras, caso prefira já peça a carne limpa para o açougueiro. Tempere com sal, alho e pimenta do reino. Enrole o filé em plástico pvc e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire do forno, e coloque em um a panela, com azeite aquecido para grelhar todos os lados da carne, e está pronto para servir.
*Receita cedida pelo restaurante Floriano
