A receita de mandioca cozida à cubana rende aproximadamente 6 porções.
Leia mais
Receita simples de pastel de mandioca
Ingredientes
• 1 kg de mandioca descascada e cortada no sentido do comprimento
• 1/2 colher (chá) de sal
• 60 ml de azeite de oliva
• 1/2 cebola, picada
• 4 dentes de alho, picados
• 1/2 colher (chá) de suco de 1 limão
Modo de fazer
Coloque a mandioca numa panela e cubra com água. Junte o sal, leve à fervura e cozinhe em fogo médio por uns 15 minutos. Escorra e coloque a mandioca numa travessa. Enquanto a mandioca cozinha, coloque o azeite, cebola, alho e suco de limão numa panelinha e cozinhe por uns 5 minutos. Despeje sobre a mandioca já cozida e sirva a seguir.
Conheça outros conteúdos CT Editora