Quer variar nas receitas de peixe? Faça uma lula empanada. É um aperitivo diferente e delicioso. Experimente servir com um molhinho agridoce.
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Ingredientes
- 1 kg de lula limpa
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de cebolinha cortada
Modo de preparo
Limpe as lulas e corte em anéis. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, deixe descansar durante 30 minutos.
Em um prato, coloque os 3 ovos e bata. Em outro prato, misture a farinha de trigo e a de rosca. Coloque óleo em uma panela, o suficiente para deixar a lula imersa.
Passe a lula primeiro no ovo, depois no prato com as farinhas, em seguida leve ao fogo já com o óleo quente e frite. Quando estiver dourada, escorra e coloque em um prato com papel toalha.
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