Receita de ganache de chocolate

por | jun 30, 2016 | Receitas

Para os fanáticos do chocolate, temos esta http://www.youtube.com/watch?v=b3KOyvUlGck”> receita de ganache de chocolate, que eu adoro. Hoje vamos ver uma variante mais profissional, que será usado em tarteletes.

Você pode usar este ganache de chocolate em diferentes bolos, tarteletes ou em qualquer receita que você desejar. O importante é que o ganache pode ser usado como cobertura ou como recheio. Só depende de você.

Ingredientes:

400 gramas de creme de leite
400 gramas de chocolate preto
100 gramas de chocolate de leite
100 gramas de mel
75 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Esta é mais uma variante da receite de ganache de chocolate. Nós já vimos uma receita básica, e para conhecê-la basta clicar AQUI. Mas, para conhecer esta receita num vídeo e da mão de profissionais, verifique a seguir.

Minha recomendação com os vídeos, sempre, é assisti-los primeiro, completos, e depois ir por partes, para conseguir entender bem as explicações.