A receita de frango com maçã e molho de laranja rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 800g de peito de frango em tiras

• 1 colher (sopa) de gengibre ralado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) de margarina light

• 2/3 de xícara (chá) de suco de laranja

• 1 maçã sem sementes em fatias finas

• 1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja

• 1 cebola grande em rodelas

Modo de fazer

Tempere o frango com o gengibre sal e pimenta a gosto. Derreta a margarina na panela e frite o frango até dourar, junte a laranja, a maçã, as raspas e a cebola. Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos depois de iniciada a pressão. Esfrie a panela para sair a pressão, transfira o frango para um prato e sirva em seguida.

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