Se você gosta das receitas agridoces, não pode deixar de experimentar esta receita de frango Bourbon, uma verdadeira delicia com molho agridoce.
Experimente em casa e mude um pouquinho as receitas de frango, que raramente variam do f rango grelhado, e já tá mais do que na hora de mudar.
Ingredientes:
1 quilo de peito de frango cortado em cubos
2 colheres de azeite de oliva
1 dente de alho moído
¼ colherinha de gengibre fresco ralado
¾ colherinha de pimenta vermelha moída
¼ xícara de suco de maçã
1/3 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de ketchup
1 colher de vinagre de maçã
½ xícara de água
1/3 xícara de molho de soja
Modo de preparo:
Coloque uma frigideira para esquentar. Adicione o azeite e cozinhe o frango. Logo após uns minutos, tempere o frango com sal e pimenta. Retirar o frango do fogo quando estiver completamente cozido e dourado.
Na mesma frigideira, adicione os outros ingredientes, cozinhando a fogo médio até que estejam bem misturados. Adicione o frango à frigideira e deixe ferver. Diminua o fogo, cubra a frigideira e deixe cozinhar durante 20 minutos.
