Receita de frango assado com bacon

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de frango assado com bacon rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 4 a 6 coxas e sobrecoxas de frango limpas e sem pele

• 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 xícara de vinho branco

• 6 dentes de alho grandes amassados

• 1 colher (sopa) de margarina

• 1 colher (sopa) de cebola granulada

• 1 colher (sopa) de manjericão em flocos ou fresco

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• 4 a 6 fatias de bacon

• 4 a 6 palitos de dente

Modo de fazer

Tempere o frango com o sal e pimenta. Jogue o vinho branco por cima do frango. Cubra o frango, e deixe 30 minutos na geladeira. Tire o frango do vinho. Escorra. Deixe separado. Preaqueça o forno a 200 oC. Faça uma pasta misturando o alho, a margarina, a cebola granulada, o manjericão, a salsinha e o queijo parmesão. Espalhe essa pasta por todo o frango. Enrole cada coxa e sobrecoxa com uma fatia de bacon e prenda com um palito. Coloque em um tabuleiro antiaderente. Asse por aproximadamente 40 minutos.

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