A receita de frango à caçadora rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes
• 1kg de frango em pedaços
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinagre
• 1 folha de louro
• Arroz, vagem e cenoura cozidos para acompanhar
• Salsa para decorar
Modo de fazer
Em uma tigela, tempere o frango com os demais Ingredientes (menos o azeite e deixe tomar gosto por 1 hora. Em uma panela, aqueça o azeite reservado, coloque os pedaços de frango (reserve o tempero que ficou na tigela) e frite, mexendo sempre, por 10 minutos ou até dourar. Acrescente o tempero e cozinhe até o frango ficar macio. Retire do forno e sirva acompanhado de arroz, vagem e cenoura. Decore com salsa.
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