Com o toque diferente do iogurte, esse delicioso prato rende 4 porções.
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Ingredientes
- 1 cebola média
- 10g de margarina light
- 2 cenouras em tiras
- 1/2 alho-poró
- 5 colheres (sopa) de água quente
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 4 filés de peixe
- Sal a gosto
Modo de fazer
Refogue a cebola na margarina e acrescente a cenoura, o pimentão, o alho-poró e o milho. Regue os legumes com a água quente, tempere com sal e deixe ferver.Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e coloque sobre os legumes. Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos. Sirva bem quente.
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