Receita de empadinha

por | jun 30, 2016 | Receitas

Não há quem resista a uma empadinha bem feita. Com uma massa diferente dos outros salgadinhos, que desmancha na boca, o quitute é um dos mais pedidos. Engana-se quem acha que é difícil preparar esta delícia em casa. Duvida? Confira a gostosa e prática receita de massa de empadinha.

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Nesta receita, o recheio é de queijo, mas empadinhas também podem ser feitas de frango com requeijão, frango com ricota, palmito, legumes e até doce. Seja criativa!

Como fazer empadinha

Ingredientes

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 500 gr de margarina;
  • 3 gemas de ovos;
  • 2 colheres de sopa de sal;

Recheio:

  • 200 gr de queijo prato (pode ser substituído por qualquer outro tipo);
  • 300 ml de leite;
  • 2 gemas de ovos;

Modo de preparo

Para a massa, junte todos os ingredientes e amasse até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador ou o mixer até formar creme.

Montagem

Faça bolinhas de massa, coloque dentro da forminha e abra até que fique uma camada fina. Acrescente o recheio. Com o restante da massa, faça rodelas e tampe suas empadinhas. Com gema de ovo, pincele e asse por 15 minutos a 200°C.

Sirva quentinhas e aproveita para criar outros recheios.

Agora que você já aprendeu como fazer empadinha, que tal assistir a este vídeo de empadão de frango?