O crepe é uma sobremesa deliciosa, mas que acaba sabotando a dieta por ser muito calórica. Como uma alternativa saudável, light e que ainda é capaz de turbinar o exercício da academia, Michelle Franzoni, autora do Blog da Mimis, que fala sobre dieta, criou esta receita sem carboidrato, feita apenas com claras de ovos e o suplemento alimentar Whey Protein.
Leia também:
Saiba o que comer antes e depois da academia
Malhar em jejum emagrece mais?
Facílima de fazer, ela pode ser consumida como lanche intermediário ou pós-treino. Existe a possibilidade de preparar o crepe doce ou salgado: basta variar o sabor do suplemento e o recheio. Michelle sugere frutas, compotas e queijo cottage, mas as opções são muitas.
Crepe light
Ingredientes
- 2/3 do medidor (scoop) de Whey Protein (20 g)
- 3 claras
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador ou com a ajuda de um mixer.
Pré-aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a suavemente com margarina light, retirando o excesso com papel toalha.
Despeje 1/3 da massa sobre a frigideira, de modo homogêneo, formando um disco.
Espere cerca de 2 minutos, ou até que as bordas se desgrudem da frigideira, e vire a massa com o auxílio de uma espátula.
Deixe dourar por mais 1 minuto do outro lado. Acrescente o recheio de sua escolha e dobre o crepe.
Rendimento: 3 unidades
Valores nutricionais aproximados da receita sem recheio*:
Calorias: 134,1 kcal
Carboidratos: 2,8 g
Proteínas: 28 g
Gordura: 1,3 g
*Valores podem variar dependendo da marca e sabor do suplemento escolhidos.
Veja outra receita para ajudar na dieta:
