Receita de coxa de frango recheada

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de coxa de frango recheada rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 6 coxas de frango desossadas

• 2 pães franceses

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer

Tempere as coxas com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, umedeça os pães com o leite, esprema e coloque em uma vasilha. Adicione a cebola, o alho, as azeitonas, o cheiro-verde e tempere a gosto. Preencha as coxas com o recheio e coloque em um refratário. Leve para assar em forno médio, preaquecido, coberto com papel-alumínio por 25 minutos. Tire o papel e deixe mais 20 minutos ou até dourar.

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