A quinoa é um superalimento nutritivo que emagrece e ajuda a controlar a pressão alta e o colesterol. Segundo Juliana Cavaco, nutricionista do Empório do Mel, o indicado é consumir cerca de três colheres de sopa de sopa por dia para incorporar os nutrientes.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo orgânica
- 1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos
- 1 xícara (chá) de mel puro
- 4 colheres (sopa) de manteiga clarificada sem sal
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 ovo caipira inteiro
- 100 g de gotas de chocolate 70% cacau para decorar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, com o auxilio das mãos. Vá formando uma massa homogênea. Faça pequenas bolinhas com a massa e disponha em uma forma untada com manteiga, antes de colocar no forno achate as bolinhas com os dedos formando pequenas cookies, decore com as gotas de chocolate. Asse em forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 16 minutos.
Quer aprender também a tradicional receita de cookies? Assista ao vídeo que ensina como fazer:
