Oi, meninas! Não sei vocês, mas adoooro inventar coisinhas diferentes para comer naqueles dias que o tédio toma conta. Como já mostrei aqui a receita de bolo colorido, resolvi trazer outra gostosura. Pedi uma ajudinha a uma amiga e ela me mandou uma receita delícia e megafácil de cookies. Sim, aquelas bolachinhas gostosas, crocantes por fora e macias por dentro, bem típicas de filmes americanos.
A receita é a seguinte:
COOKIES CROCANTES
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
– 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
-1 colher (chá) de fermento em pó
– 2 ovos
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g) ou gotas de chocolatemeio amargo.
Como fazer:
1. Misture bem todos os ingredientes, exceto o chocolate meio amargo, numa vasilha, até formar uma massa bem homogênea.
2. Acrescente o chocolate picadinho ou as gotas, e misture mais um pouco com uma colher, que é para o chocolate ficar assim mesmo, em pedacinhos.
3. Para finalizar, numa forma untada e enfarinhada, coloque mais ou menos a quantidade de uma colher de massa para cada cookie, e leve ao forno a uma temperatura de mais ou menos 180° e deixe assar por aproximadamente 25 minutinhos. A parte mais difícil é ficar de olho enquanto os cookies assam, porque de uma hora pra outra eles podem queimar.
DICA: Com essa massa básica você pode inventar novos sabores de cookies. É só substituir os 180 gramas de chocolate pela mesma quantidade de nozes, castanhas, uvas passas, amêndoas, avelãs, confetes, amendoim e o que a imaginação mandar!
Para vocês se inspirarem, imagens de cookies que parecem estar uma delícia e, além disso, que ficam umas gracinhas. Adoro comidinhas fofas! E vocês, vão testar essa receita?
