Confira a receita do cheesecake com geleia de framboesa. Essa dica rende aproximadamente 15 porções.
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Ingredientes:
- 200 g de biscoitos de maisena moídos
- 100 g de manteiga derretida sem sal
Creme:
- 460 g de cream cheese (temperatura ambiente)
- 80 g de açúcar
- 3 ovos
- 200 g de geleia de framboesa
- Tiras de cascas de limão
Modo de preparo:
Misture os biscoitos moídos com a manteiga. Coloque numa forma de aro removível, pressionando no fundo.
Para o creme Misture com uma colher o cream cheese e o açúcar. Junte os ovos, um a um, até obter um creme homogêneo. Cubra a massa de biscoitos com o creme e leve ao forno preaquecido a 150º C por 30 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar e cubra com a geleia de framboesa. Decore com as tiras de cascas de limão.
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