Aqueça-se no inverno com uma deliciosa canja de galinha. É uma receita simples que demora apenas 30 minutos para ficar pronta.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ cebola média cortada
- 3 litros de água
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água
- 1 xícara de arroz cru
- 1 cenoura picada em cubos
- 5 batatas médias cruas picada em cubos
- 2 unidades de tomates maduros picados
- ½ xícara de ervilha em conserva
- 2 filés de peito de frango cozido e desfiado
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, despeje um pouco de azeite e coloque a cebola para refogar. Acrescente a água, o arroz, a cenoura e as batatas. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Depois, adicione os tomates e o frango desfiado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com a salsinha picada e o sal.
*Receita cedida pelo restaurante Frango Assado.
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