Confira como fazer a receita de caldo de legumes com carne para servir para os familiares nos dias mais frios. Essa dica é ótima para ser acompanhada com bebidas mais leves e diversos tipos de pães.
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Ingredientes:
- 1 pote pequeno de abóbora em cubos
- 1 pote pequeno de cenouras em cubos
- 1 pote de mandioquinha em cubos
- 1 pote pequenos de carne em tirinhas
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- Azeite
- Sal
- Salsinha
Modo de preparo:
Comece cozinhando na água os legumes que fazem parte dos ingredientes, quando estiverem cozidos, porém ainda duros, coloque-os no liquidificador com 2 conchas de água que estava na panela.
Depois de bater bem, coloque em outra panela o alho, cebola e um pouco do azeite. A seguir coloque o conteúdo que estava no liquidificador, adicione o sal conforme o seu gosto. Em uma frigideira separada frite as tirinhas de carne com a cebola e depois acrescente aos poucos no caldo. Sirva para os convidados ou para a família com tirinhas de pão ou torrada.
*Receita cedida pela Germer Porcelanas.
