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Receita de bolo doce de milho

Confira o modo de preparo da receita de bolo doce com milho. A sobremesa rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de margarina light
  • 1 lata de leite condensado light
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado sem adição de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

No liquidifi cador, bata todos os ingredientes e coloque em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pre-aquecido, por 25 minutos ou até que ao enfi ar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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