O bolo de banana perfeito existe, é fácil de fazer com poucos ingredientes e, além de fofinho, fica bem cremoso e molhadinho com pedaços da fruta. Aprenda a receita:
Receita de bolo cremoso de banana
Ingredientes:
- 3 ovos (gemas e claras separadas);
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 ½ xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Bananas cortadas em fatias finas (a gosto: quanto mais, melhor);
- Cravo em pó a gosto (opcional).
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Junte então o leite, a farinha e mexa bem. Bata as claras em neve e junte à mistura, incluindo também o cravo e o fermento. Misture delicadamente para incorporar a clara sem que a massa perca maciez.
Despeje a massa em uma fôrma previamente untada e polvilhada, intercalando a massa com camadas de banana. Polvilhe cada camada com um pouco de açúcar e cravo em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos e sirva.
