A aveia é rica em cálcio, ferro, potássio, sódio, magnésio, fósforo, selênio e zinco , vitaminas do complexo B, fibras e proteína. Portanto, é um excelente alimento não deve faltar no cardápio. Mas engana-se quem acha que as receitas de bolos gostosos são todas calóricas.
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A receita de bolo com aveia prova que uma alimentação saudável pode ser saborosa. Entre os ingredientes ainda está o coco, que carrega vitaminas e minerais e agrega um sabor doce e diferente à receita.
Bolo de aveia com coco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado light;
- 4 ovos;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1/2 xícara de coco ralado;
- 1 colher sopa de fermento em pó;
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos em forno médio.
Utilize a aveia para fazer também deliciosos biscoitos integrais.
A receita de bolo integral de coco ainda pode ser substituída pelo bolo de aveia com uva passa. Confira como fazer no vídeo:
