Confira como elaborar essa receita de bolinho de queijo frito. A dica abaixo rende aproximadamente 50 porções.
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Ingredientes:
- 1 kg de araruta ou polvilho doce
- 2 ovos inteiros
- 320 g queijo ralado ou mussarela
- 160 g de presunto triturado
- Salsinha ou coentro a gosto
- 240 ml de leite
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela os ovos, o queijo com presunto e acrescente aos poucos a arararuta, mexendo e colocando o leite aos poucos até forma uma massa no ponto de fazer bolinhas. Por último acrescente a salsinha ou coentro, faça bolinhas e frite.
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