Aprenda a criar um drink completamente diferente para sair do básico café coado
Café e manteiga podem combinar bem mais do que um na xícara e o outro no pão, de acordo com a Carolina Dini do perfil @cebolanamanteiga. Em seu perfil no Instagram, ela ensinou a preparar uma calda de caramelo amanteigado para bater junto com o café e criar uma experiência completamente nova. Veja como preparar.
Receita de café amanteigado
Ingredientes:
- ½ xícara de café coado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 pau de canela
- ⅓ colher (chá) de noz moscada
- 2 colheres (sopa) de melado de cana
- 3 cravos
- 1 bago de cardamomo
Modo de fazer:
Primeiramente, derreta a manteiga e misture com a noz-moscada, a canela e os cravos. Então, deixe a manteiga pegar cor. Nesse momento, adicione o melado de cana aos poucos e deixe reduzir até virar uma calda espessa.
Coe o café e reserve. Por fim, adicione a calda e o café no liquidificador, bata no liquidificador durante um minuto para emulsionar e sirva imediatamente.