Um bom cafezinho pede por um biscoitinho para acompanhar. Ótima pedida para a ocasião é um petit four. Confira a receita que leva geleia de goiaba e rende 60 bolachas.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme vegetal (margarina)
- meia xícara (chá) de geleia de goiaba
Modo de preparo
1- Em uma tigela grande, coloque a farinha, o açúcar e o creme vegetal. Misture com as pontas dos dedos até que a massa fique maleável e solte das mãos. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2- Unte 2 assadeiras grandes (40 X 28 cm) e reserve.
3- Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
4- Divida a massa em 60 porções e modele bolinhas. Pressione levemente cada uma delas com a ponta do dedo, formando uma pequena cavidade.
5- Coloque nas assadeiras reservadas, deixando espaço entre elas.
6- Preencha as cavidades com um pouco de geleia.
7- Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente. Espere esfriar para servir.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
*Receita cedida pela Becel
