Receita de bife à rolê

por | jun 30, 2016 | Receitas

Está procurando por uma receita gostosa para o almoço de domingo? Aposte no bife à rolê. É uma receita simples e fácil de fazer.

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Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra ou coxão mole
  • 6 tiras de alcatra
  • ½ cebola picada
  • 3 dente de alho amassado
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Cenoura picada em palitos
  • 1 pimentão verde picado em tiras
  • 1 lata de molho de tomate
  • Palito de dente

Modo de preparo

Quatro horas antes de começar o preparo, tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e alho amassado. Coloque a carne em cima de uma tábua e em uma das pontas coloque uma tira de bacon, cenoura e pimentão. Enrole e prenda com no mínimo dois palitos de dente.

Em uma panela, despeje um pouco de azeite, refogue a cebola, o restante do alho, frite os bifes e por último, acrescente o molho de tomate.

Dica

Caso tenha crianças à mesa, retire os palitos antes de servir.