A receita de batata com requeijão cheddar no forno rende aproximadamente 4 porções.
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Receita de batata-doce ao leite de coco
Ingredientes
• 1 kg de batatas descascadas pré-cozidas
• 1/2 litro de leite
• 200g de requeijão cremoso tipo cheddar
• 1 cebola média
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto
• 150g de queijo cheddar fatiado
Modo de fazer
Corte as batatas em rodelas grossas, disponha-as em um refratário e reserve. No liquidificador, bata o leite, o requeijão tipo cheddar, a cebola fatiada, a salsa e o sal a gosto. Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de cheddar e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Sirva em seguida.
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