A receita de batata assada de micro-ondas rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes
• 1 batata grande
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 colheres (sopa) de queijo cheddar (ou prato) ralado grosso
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de sour cream
Modo de fazer
Limpe bem a batata e faça furos nela com um garfo. Coloque num prato. Cozinhe no micro-ondas, em potência máxima por 5 minutos. Vire a batata e cozinhe por mais 5 minutos. Quando a batata estiver macia e cozida por completo, corte-a ao meio no sentido do comprimento (verticalmente) e amasse a polpa de dentro comum garfo. Tempere com sal e pimenta. Distribua a manteiga e o queijo cheddar sobre as metades das batatas. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto, só para derreter o queijo. Coloque o sour cream por cima e sirva.
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