Logo Delicioso.com.br

Receita de antecoxa ao leite de coco

Confira a seguir como fazer essa deliciosa receita de antecoxa ao leite de coco para surpreender com uma receita simples. Essa dica rende 4 porções e pode ser decorada com brócolis.

Leia também:

Dukan: receita de torta de frango

Receita de Ravióli de frango com catupiry

Escondidinho de frango

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 antecoxas de frango
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher (chá) de cúrcuma ou páprica
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça o óleo e refoque os pedaços de frango temperados com sal e pimenta. Cubra com água já quente e deixe cozinhar em fogo baixo até secar toda a água. O frango nesse ponto precisa estar macio. Junte os outros temperos como o alho e a cebola e doure. Coloque a cúrcuma, o tomate e o leite de coco, cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo.

Confira outras receitas da CT Editora.