Quer variar nas receitas do dia a dia? Aposte na abobrinha recheada é um prato gostoso e fácil de fazer. O tempo de preparo é de 40 minutos e rende 4 porções.
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Ingredientes
- 4 abobrinhas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300 gr de carne moída
- 100 gr de bacon
- 2 tomates picados
- 50 gr de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde
- Sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Corte as abobrinhas no meio, retire a polpa. Encha uma panela com água e coloque as abobrinhas para amolecer. Em uma panela, coloque um pouco de óleo, refogue a cebola, o alho e o bacon. Refogue tudo. Acrescente a carne e espere fritar. Depois coloque sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma assadeira, coloque as abobrinhas e recheie, salpique um pouco de cheiro verde e queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 5 minutos e está pronto.
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