Quer preparar um jantar especial sem ter muito trabalho e sem sujar muita louça? Veja essa receita prática e saborosa de gratinado de berinjela com creme de queijo que vai surpreender qualquer visita.
Receita de gratinado de berinjela com creme de queijo
Ingredientes
- 700 gramas de berinjela
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 400 gramas de queijo muçarela
- 150 gramas de queijo parmesão
- 2 xícaras de molho de tomate
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
Corte a berinjela em rodelas e leve-as ao fogo até dourar. Forre uma travessa com metade das rodelas e coloque requeijão em cima de cada uma delas. Em seguida, acrescente o molho de tomate.
Com as rodelas que estavam reservadas, feche formando um “sanduíche”.
Coloque o sal e a pimenta-do-reino e finalize com uma camada de muçarela e outra de parmesão.
Asse a 200º C por 40 minutos e está pronto para servir!
Veja o passo a passo do preparo em vídeo:
https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1160664734035818/
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