Confira como elaborar essa receita básica de palito salgado. A dica abaixo rende aproximadamente 8 porções.
Leia também:
Ingredientes:
- 3 caldos de galinha
- 240 ml de água fervente
- 3 ovos
- 30 ml de óleo
- 150 ml de pinga
- 9 g de fermento químico
- Farinha até o ponto
- óleo para fritar
Modo de preparo:
Dissolva os caldos de galinha na água fervente. Coloque em uma vasilha os ovos e o óleo, misture. Acrescente a água com o caldo. Depois a pinga. Misture todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, juntamente com o fermento, até obter ponto de massa dura. Abra a massa com o rolo, em uma espessura de 0,5 cm. Corte em tirinhas de 2×10 cm, aproximadamente. Frite os palitinhos em óleo quente, escorra em papel toalha.
Veja outros conteúdos da CT Editora.