Esta receita de quadradinhos de manteiga para o lanche é ideal para mudar o cardápio e comer uma coisinha gostosa com o seu café da tarde.
A receita é do site aChowLife, e pelo que parece, esta é uma receita norueguesa. Um pouquinho de internacionalidade na sua cozinha sempre é ótimo.
Ingredientes:
1 xícara de manteiga sem sal
1 ovo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colherinha de baunilha
½ colherinha de sal
Açúcar refinado para polvilhar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque uma forma para esfriar no congelados. Com uma batedeira manual misture a manteiga com o ovo, o açúcar e o sal até conseguir um creme. Adicione a farinha de trigo e a baunilha e misture com as mãos até unir.
Depois use suas dois mãos para pressionar a massa na forma até que tenha mais ou menos um 0,5cm. Polvilhe com açúcar.
Leve ao forno até que as beiradas estejam douradas (8-10 minutos). Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
