Aprenda a fazer um ovo de Páscoa trufado, para comer de colher, completamente recheado de mousse de maracujá. A sobremesa, além de bastante saborosa, garante um contraste de sabor entre o doce e o azedo, ou também se preferir, do frutado com o amargo do chocolate. Para isso, você vai precisar de:
Ingredientes
Chocolate ao leite ou meio-amargo picado
forma de plástico para fazer o ovo
uma lata de leite condensado
uma lata de creme de leite
meio copo de suco de maracujá
Derreta o chocolate no micro-ondas (mexendo sempre de 15 em 15 segundos para não queimar) ou levando ao vapor em banho-maria. Depois que estiver com a consistência bem cremosa, dê um choque térmico na vasilha, colocando dentro de um outro recipiente com água gelada. Assim, fica mais fácil cobrir a forma de ovo, em seguida, dê umas batidinhas e leve à geladeira até desgrudar do plástico.
Bata na batedeira o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até virar um mousse homogêneo. Se preferir, também pode usar o liquidificador, com a diferença que ele tritura todas as sementes e a batedeira não. Recheie o ovo e leve para gelar.
Veja como fazer o ovo de maracujá: