Os benefícios da banana verde são muitos: aumenta a saciedade, diminui o colesterol, contribui para a saúde intestinal, entre outros. Para aproveitá-los, prepare a biomassa de banana verde caseira e acrescente a diversas preparações, como este mousse de manga.
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Receita de mousse de manga
Ingredientes
½ manga
1 fatia fina de gengibre sem casca
2 folhas de hortelã
1 colher (sopa) biomassa da banana verde
Modo de preparo
Bata a manga e o gengibre no liquidificador e passe em uma peneira. Acrescente a biomassa e misture com uma colher. Coloque em um recipiente e decore com as folhas de hortelã. Deixe na geladeira por uma hora antes de servir.
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