Uma das principais características da comida mexicana é o paladar apimentado, dessa forma, os molhos de pimenta não podem faltar para acompanhar!
Não sabe qual molho fazer? Veja abaixo 5 receitas de molhos mexicanos apimentados para experimentar:
Receitas de molhos mexicanos apimentados
Receita de molho de pimenta cascabel
Ingredientes
- 1 colher de azeite
- 6 tomates verdes
- 4 unidades de pimenta cascabel
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de coentro
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de água
Modo de preparo
Em uma frigideira com o azeite, refogue os tomates, a pimenta cascabel e o alho. Depois, bata em um liquidificador com o coentro, o sal e a água.
Receita de molho de pimenta dedo-de-moça
Ingredientes
- 1 litro e ½ xícara de água
- 3 tomates
- 5 unidades de pimenta dedo-de-moça
- ½ unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma panela coloque 1 litro de água, os tomates, a pimenta dedo-de-moça, a cebola, os dentes de alho e ferva por 5 minutos.
Em seguida, escorra a água e coloque os ingredientes em um liquidificador. Adicione ½ xícara de água e bata tudo.
Receita de molho de pimenta verde
Ingredientes
- 1 cebola
- 5 unidades de pimenta verde
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de óleo de canola
- 1 pitada de pimenta moída
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e já está pronto para servir.
Receita de molho de pimenta habanero
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 5 unidades de pimenta habanero
- ½ unidade de cebola
- 1 pitada de sal
- ¼ de xícara de água
Modo de preparo
Em uma frigideira torre o alho, a pimenta e a cebola. Em seguida, coloque estes ingredientes em um liquidificador e bata-os com o sal e com a água.
Receita de molho de pimenta com azeite e suco de limão
Ingredientes
- 1 unidade de cebola em fatias
- 4 unidades de pimenta habanero picadas
- Suco de limão a gosto
- 2 colheres de azeite
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um recipiente e já está pronto para servir.
Passo a passo de como fazer molhos mexicanos apimentados:
Receitas de molhos para fazer em casa
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