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Medalhão com arroz à Piamontese

https://www.youtube.com/watch?v=vfakM-6p6l8Gosotu dessa nova versão? Então anote todos os ingredientes clicando em LEIA MAIS —>

Ingredientes filé e molho:

800g de Mingon

300ml de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de molho inglês

200ml de vinho tinto

1 colher de sopa de manteiga

1 fio de óleo

Ingredientes arroz à piamontese :

400g arroz branco cozido

300g de cogumelo hiratake ou paris (champignon)

300g abóbora

200g de queijo de cabra ou mussarela