O marzipã é um doce de amendoim e açúcar. Sua origem é controversa: alguns dizem ser árabe, outros, italiana. A receita é parecida com a de um brigadeiro de amendoim, mas o chocolate está na cobertura, assim como o açúcar de confeiteiro. Teste em casa usando a receita abaixo!
Receita de marzipã com chocolate
Ingredientes
- 1 colher de azeite
- 4 xícaras de amendoim
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de óleo de canola
- 1/2 xícara de chocolate amargo
- 1 colher de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Em uma frigideira, jogue o azeite e o amendoim. Frite até escurecer um pouco.
Passe para o triturador. Adicione o açúcar de confeiteiro e o óleo de canola. Bata bem.
Faça bolinhas com a massa.
Posicione uma grade pequena por cima de uma tigela e coloque chocolate amargo derretido nas bolinhas. Deixe escorrer.
Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Passo a passo do marzipã caseiro:
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