Se você é apaixonado por lasanha, mas considera a preparação do prato trabalhosa e demorada, precisa conhecer a versão expressa, feita em uma panela só, que fica pronta em 15 minutinhos. Anote a receita do chef Melchior Neto, do Gema Restaurante:
Lasanha de frigideira em 15 minutos
Ingredientes
- 500 g massa pré-cozida de lasanha
- 1 cebola picada
- 200 g bacon picado
- 200 g de molho de tomate
- 1 maço de manjericão
- 250 g de requeijão cremoso
- 500 g presunto fatiado
- 500 g muçarela fatiada ou ralada
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Em uma frigideira, refogue a cebola e o bacon até dourar. Adicione o molho, sal e pimenta a gosto e reserve.
Corte a massa em partes iguais e faça camadas de massa, presunto e muçarela. Finalize com o último pedaço de massa, requeijão, muçarela e o restante do molho.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Desligue o fogo, decore com o manjericão e sirva. O molho de tomate deve ficar por baixo da massa para que ela não grude na frigideira.
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