A lasanha já virou um prato tradicional na mesa do brasileiro, mas para fugir dos sabores convencionais e inovar na cozinha temos abaixo uma receita muito prática e deliciosa de lasanha de chouriço com creme de ricota. Veja:
Receita de lasanha de chouriço
Ingredientes
- 350g de ricota
- 1 gema de ovo
- 1 colherinha de tomilho fresco
- 1 colherinha de sal
- 1/2 colherinha de pimenta
- 1/4 de colherinha de pimenta picada
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho moídos
- 500g de chouriço argentino
- 850g de tomates picados
- 12 folhas de lasanha
- 2 e 1/2 xícaras de muçarela ralada
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a ricota, a gema, o tomilho, 1/2 colherinha de sal, a pimenta, o azeite e reserve.
Em uma panela, frite a cebola no azeite até murchar, em seguida, acrescente 1/2 colherinha de sal, o alho, a pimenta picada, o chouriço, os tomates e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
Unte uma assadeira com azeite, em seguida faça uma camada com o molho, outra com as folhas de lasanha, outra com o creme de ricota e outra com a muçarela. Repita o processo e asse a 200º C por 40 minutos.
Como fazer lasanha de chouriço:
https://www.facebook.com/vix.hummm/videos/1293368510765439/
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