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O purê cremoso de batata com queijo pode se transformar em um prato completamente diferente e delicioso com uma cobertura crocante e irresistível de jamón serrano, uma espécie de presunto com sabor mais intenso.
Receita de jamón serrano com purê cremoso
Ingredientes:
- 950 g de batata cozida
- 150 g de parmesão
- 150 g de sal
- 1 colherinha de pimenta
- 1 ovo
- 60 g de manteiga
- 60 g de farinha
- 500 g de jamón serrano
- 250 g de muçarela em cubos
- 1 xícara de molho de tomate
- Salsinha a gosto
No vídeo acima você aprende o passo a passo de como fazer o purê cremoso com queijo e o truque para usar o jamón como uma camada crocante para a receita.
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