Se você prefere um jantar leve para dormir melhor e aproveitar para cuidar a figura, não deixe de experimentar com este frango à grega. Esta é uma receita realmente simples e rápida que combina o mais saudável do tomate, as azeitonas e o queijo com o suave do frango . Uma verdadeira delicia!
Ingredientes:
- ½ xícara de tomates cherry cortados pela metade
- 1/3 xícara de azeitonas pretas
- 1 xícara de queijo feta picado
- ½ xícara de folhas de menta fresca
- 2 a 3 colheres de óleo de oliva
- sal e pimenta
- 700 gramas de peito de frango
Modo de preparo:
Em uma tigela de tamanho médio misture os tomates cortados, as azeitonas, o queijo, as folhas de menta e 1 colher de óleo. Tempere com sal e pimenta segundo seu gosto; misture a salada e reserve em um lugar fresco.
Esquente uma frigideira ampla com o fogo médio alto e adicione 1 colher de óleo. Tempere o peito de frango, cortado em bifes, com sal e pimenta e cozinhe-os por cada lado na frigideira até que fiquem bem cozidos. Sirva os bifes de frango em pratos acompanhados com a salada.
