Este prato é feito com filé de pescada e molho cremoso de queijo gorgonzola e maionese. A sugestão é da marca Hellmann’s.
Prepare também:
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Espaguete ao molho de camarão
Arroz cremoso com carne seca
Ingredientes
- 500 g de filé de pescada
- Meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de azeite
- 200 g de camarão pequeno e limpo
- 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola ou ementhal picado
- Meia xícara (chá) de maionese
Modo de preparo
Em uma tigela média, tempere os filés com sal. Reserve.
Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.
Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até ficarem avermelhados. Junte o queijo e a maionese. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer. Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.
