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Drinks de inverno

Receitas de Gustavo Stemler do Meza Bar (http://www.mezabar.com.br/v1/)

Drink Terra Brasilis

O preparo é feito diretamente em um copo long drink (mais comprido). Coloque 5 pedras de gelo, 40 ml de rum escuro, 40 ml sour mix (uma mistura cítrica), suco de beterraba e um xarope de gengibre gaseificado.

Esquente um pouco um pedaço de casca de limão, esprema no drink para acentuar o gosto cítrico da bebida. Aproveite o limão para decorar a bebida.

Uma dica do bartender é cozinhar a beterraba para deixar o suco ainda mais refrescante.

Shot de inverno

Para esquentar, a dica do Gustavo é investir nos shots, que são drinks servidos em porções menores para tomar de uma vez só.

Receita:

Misture a gema de um ovo, mel, uma dose de Jack Daniels, acrescente gelo e bata bastante. E finalize com uma pitada de noz moscada.