Com mix de ervas, bebida promete auxiliar a acalmar a mente a aliviar o estresse do dia a dia
Sabe quando você precisa de algo para ajudar para relaxar? Esse drink com chia é a opção perfeita para isso e o melhor: sem a necessidade do álcool para criar essa sensação de leveza. Com o uso de ervas que ajudam a acalmar a mente, essa bebida é inspirada em uma receita persa. Veja abaixo o passo a passo criado pelo @driftology.co.
Receita de drink com chia
Ingredientes:
Base:
- 5 colheres (chá) de erva-cidreira seca
- 1 colher (sopa) de pétalas de rosa secas
- 2 colheres (chá) de rosa mosqueta seca (rose hips)
- ½ colher (chá) de hibisco seco
- 750 ml de água a cerca de 88°C
Chia:
- 1 colher (sopa) de sementes de chia brancas
- 250 ml de água à temperatura ambiente
Finalização:
- ½ colher (chá) de mel (ou a gosto)
- Suco de ½ limão (opcional)
Modo de preparo:
Primeiramente, hidrate a chia. Para isso, adicione as sementes em um recipiente com água e bata vigorosamente. Cubra e leve à geladeira. Mexa após 10 minutos e novamente após 30 minutos para evitar que grudem.
Enquanto as sementes hidratam, deixe as ervas em infusão por 8 a 10 minutos. Por fim, coe o chá em uma garrafa de 1l, adicione o mel, limão e a chia com o líquido. Misture bem, feche e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Na hora de beber, basta misturar bem com uma colher mais longa sempre que for servir mais um copo para que as sementes se distribuam uniformemente.
A dica extra é deixar gelar por no mínimo 2 horas ou com até 12 horas de antecedência. Consuma preferencialmente em até 2 dias para que a chia não engrosse demais a bebida.