Estas deliciosas batatas assadas com salsichas e queijo são uma ótima opção para quem deseja preparar uma comida bem diferente e com um sabor completamente novo. Esta é uma receita básica a qual você poderá adicionar novos ingredientes para que fique segundo o seu gosto.
Confira todas as dicas e prepare logo porque você irá gostar e ela irá virar uma das suas receitas preferidas.
Ingredientes:
- 3 xícaras de batatas cortadas em cubos e fervidas
- 4 colheres de manteiga
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- ½ colherinha de sal
- ¼ colherinha de pimenta-do-reino
- ½ xícara de queijo cheddar ralado
- 500 gramas de mozarela cortada em cubos
- 500 gramas de salsicha (a sua preferida)
Modo de preparo:
Corte as salsichas ao meio e depois corte-as em rodelas de meia-lua. Refogue as salsichas numa frigideira durante 15 minutos, mexendo constantemente até que elas comecem a ficar douradas.
Coloque as batatas fervidas e picadas numa forma. Adicione as salsichas e misture os ingredientes. Numa frigideira misture a farinha de trigo com o leite, a manteiga, o queijo mozarela, a pimenta e o sal. Misture bem e cozinhe com o fogo bem baixo até que os ingredientes formem uma mistura homogênea.
Jorre este molho de queijo sobre as batatas com salsichas e depois polvilhe com o queijo cheddar ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC durante uns 43 a 45 minutos, até que o queijo esteja dourando.
É melhor servir este prato bem quentinho porque ele fica bem mais gostoso.