A fim duma deliciosa receita de pão de banana? Então confira esta dica super bacana para preparar um pão super delicioso que poderão aproveitar tanto para o café da tarde como para uma sobremesa bem gostosa.
Confira este passo a passo bem simples e prepare-o em casa, porque tenho certeza que vocês irão adorar o sabor.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ colherinha de fermento em pó
- ½ colherinha de sal
- 6 colheres (sopa) de manteiga mole
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 ¾ xícara de bananas esmagadas
- 1/3 xícara de nata
- 1 colherinha de baunilha
Para a cobertura:
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colherinha de canela
- ¼ colherinha de noz moscada
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 160ºC.
Numa tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga e ambas medidas de açúcar com uma batedeira elétrica. Bata até que fique uma mistura suave e pálida (3 a 4 minutos).
Adicione os ovos à mistura de manteiga e açúcar, um por um, batendo entre cada um deles. Depois adicione as bananas esmagadas e misture bem. Agora misture os ingredientes secos ao batido de manteiga e açúcar.
Cloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Numa tigela pequena, misture os ingredientes para a cobertura e depois polvilhe-os por cima da massa.
Leve ao forno para assar durante 1 hora, ou até que esteja dourado por cima e bem assado por dentro. Deixe esfriar uns 5 minutos antes de retirar o pão da forma e sirva quando tiver esfriado mais um pouco.