Crepe é um prato muito saboroso e prático, mas às vezes ainda falta criatividade para variar no recheio. Experimente esta receita simples de crepes de chá verde e mascarpone, o sabor vai te surpreender!
Receita de crepes de chá verde e mascarpone
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 e 1/2 colheres de açúcar
- 2 colherinhas de matchá
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 4 colheres de manteiga
- 2 xícaras de queijo mascarpone
- 2 colheres de açúcar peneirado
- Chocolate derretido a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador bata a farinha de trigo, 1/2 colher de açúcar, 1 colherinha de matchá, o sal, o leite, os ovos e 3 colheres de manteiga.
Em uma frigideira coloque 1 colher de manteiga para untar e frite os crepes até chegar no ponto desejado.
Para o recheio do crepe, misture o queijo e 2 colheres de açúcar peneirado.
Recheie os crepes com o creme de queijo, para finalizar coloque chocolate derretido por cima e polvilhe 1 colher de açúcar peneirado com 1 colherinha de matchá.
Pronto! É só servir.
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