Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
½ colherinha de sal
2 colheres de açúcar
2 xícaras de leite
2 ovos
1 colher (generosa) de manteiga derretida
Modo de preparo:
Separe as claras de ovo das gemas. Bata as claras em ponto neve e reserve. Misture o leite com a manteiga derretida, o açúcar e as gemas, batendo até que o açúcar fique bem integrado.
Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande. Depois adicione os ingredientes molhados, misturando bem. Logo após, com movimentos envolventes e suave, adicione as claras em neve.
Sua massa deve ficar bem fofinha. Agora já pode ser usada.
O melhor na hora de fazer os waffles é ter uma máquina para fazer waffles. Para cozinhar os waffles siga as instruções do fabricante.
